Bolo de fubá cremoso tradicional 80 minutos 16 porções Médio 0.0 (0 avaliações) Clique para avaliar Deliciosa receita de Bolo de fubá cremoso tradicional, simples e fácil de se fazer! Dica do ChefDeliciosa receita de Bolo de fubá cremoso tradicional, simples e fácil de se fazer! Ingredientes 4 ovos2 xícaras de chá de açúcar cristal (400 gramas)4 xícaras de chá de leite (960 ml)1 e 1/2 xícara de chá de fubá mimoso (240 gramas)50 gramas de queijo ralado1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)3 colheres de sopa de farinha de trigo (30 gramas)1 colher de sopa de fermento Modo de Preparo Passo 1: Utilizamos açúcar cristal, porém também é possível usar o açúcar orgânico. Se precisar, troque a manteiga por 1 colher de sopa de óleo vegetal. Unte uma forma retangular média (32 X 22 cm) com manteiga, ou óleo, e polvilhe fubá. Preaqueça o forno a 180 ºC;Passo 2: Quebre os ovos em uma tigela separada para verificar se não estão estragados. Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite, o fubá, o queijo ralado, a manteiga e a farinha de trigo;Passo 3: Bata por cerca de 2 minutos, até ficar bem homogêneo. Desligue o liquidificador, adicione o fermento e, com uma colher, misture delicadamente para incorporar;Passo 4: Transfira a massa para a assadeira untada. Leve para assar no forno preaquecido por 50 minutos, ou até o bolo dourar levemente;Passo 5: No teste de espetar o palito no bolo, o palitinho não sairá seco (como em outras receitas), pois esse bolo fica úmido, com uma camada cremosa. Espere amornar para desenformar e servir.
